Info
18.03.2019
19:30 Uhr
Literatur Moths, Rumfordstr. 48, München
Eintritt: 25.-
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Vietnamesische Küchengeheimnisse von und mit Kim Thúy

In Vietnam spricht man nicht über seine Gefühle, man transportiert sie über das Essen, schreibt Kim Thúy in der Einleitung zu ihrem ungewöhnlichen Kochbuch, das uns die vietnamesische Küche in ihren Grundlagen und vielen Köstlichkeiten ins Haus bringt.

Rezepte werden in Vietnam wie ein Schatz gehütet. Sie sind das Geheimnis der Vietnamesinnen. In ihnen zeigt sich die Liebe zu ihrer Familie. Kim Thúy teilt mit uns in diesem Kochbuch die Familienrezepte, die ihr ihre Mutter und ihre Tanten anvertraut haben.

Und da Kim Thúy auch eine wunderbare Autorin ist, dürfen Sie sich auf kulinarische Kostprobenund eine feinsinnige Erzählerin freuen.

Die Moderation ist in deutsch, das Gespräch mit ihr in englisch.

Moderation: Moritz Kirschner, Verleger Kunstmann Verlag



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